Für den Teig alle Zutaten ( 420 g Dinkelmehl Typ 630, 230 g Erythrit, 180 g Rapsöl, 240 ml Sojamilch, 4 Eier, ½ Pck. Backpulver und etwas Vanillearoma) miteinander verrühren. Eine 26 cm große Springform einfetten und den Teig hinein füllen. Bei 180 °C 40–50 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.

Kuchen mit einem Messer in zwei Teile teilen und die untere Hälfte mit Erdbeer Marmelade bestreichen. Ein Chiefs Protein Bar Strawberry in Würfel hacken und auf dem Kuchenboden verteilen. Die obere Kuchenhälfte draufsetzen und andrücken.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Ein Chiefs Protein Bar Strawberry in Würfel hacken und mit dem Krokant auf dem Kuchen verteilen. Erdbeeren vierteln und als Topping verteilen.