Strawberry Mousse INGRÉDIENTSIngrédients pour 1 portion :4 feuilles de gélatine5 cuillères à soupe de lait (sans lactose)1 bouteille de Chiefs Protein Drink Strawberry2 blancs d’œufs2 cuillères à soupe d’érythtrite250 g de fraisesStep 1/2:Préparer la mousseTremper la gélatine dans de l’eau froide. Dans une casserole, faire chauffer le lait et y ajouter les feuilles de gélatine. Dissoudre le tout et incorporer la bouteille de Chiefs Protein Drink Strawberry. Refroidir le tout dans un bain d’eau froide, tout en remuant. Fouettez les blancs d’œufs avec l’érythritol et incorporez-le tout à la préparation à la fraise. Remplissez la mousse dans des petits bols et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit.Step 2/2:Préparer la sauce aux fraisesRéduisez en purée 125 grammes des fraises, afin d’obtenir une purée. Le reste des fraises est à découper morceaux (moitié, quart, cube). Servir la mousse accompagnée d’une purée de fraises et de morceaux de fraise. Bon appétit !Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 314 kcal / 22 g de glucides / 40 g de protéines / 5 g de matière grasseCaractéristiquesVégétarien, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajoutéPlus de recettesStrawberry Overnight OatsFruity Strawberry CakeBlueberry Banana BowlQuark Bowl
Fruity Strawberry Cake INGRÉDIENTSPour le gâteau entier420 g de farine d’épeautre (type 630)230 g d’érythritol180 g d’huile de colza240 ml de lait de soja4 œufs½ paquet de poudre à leverun trait d’arôme de vanille150 g de confiture fraise2 barre Chiefs Protein Bar Strawberry200 g de chocolat blanc50 g de nougatine150 g de fraisesStep 1/3:Pour la pâteMélanger tous les ingrédients (420 g de farine d’épeautre (type 630), 230 g d’érythritol, 180 g d’huile de colza, 240 ml de lait de soja, 4 œufs, ½ paquet de poudre à lever, un trait d’arôme de vanille). Beurrer un moule amovible de 26 cm et y verser la pâte. Faire cuire 40 à 50 minutes à 180 °C. Bien laisser refroidir.Step 2/3:Pour la garnitureCouper le gâteau en deux et badigeonner la partie inférieure avec la confiture de fraise. Détailler la barre protéinée en cubes puis la répartir sur le fond du gâteau. Remettre la moitié supérieure et presser.Step 3/3:Pour le nappageFaire fondre du chocolat au bain-marie puis l’étaler sur le gâteau. Détailler la barre protéinée en cubes et la répartir sur le gâteau avec la nougatine. Couper les fraises en quatre et en garnir le gâteau.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 398 kcal / Carbohydrates: 43 g / Protein: 10 g / Fat: 21 gPlus de recettesCookie Dough ParfaitPudding CakeCookie DoughQuark Bowl
Coffee Panna Cotta INGRÉDIENTSPour 3 portions :250 ml de crème de soja2 càs de sucre (de datte)1 càs rase d’agar-agar330 ml de Chiefs Milk Protein Drink Coffee CountyVanilleStep 1/2:PréparationMélanger la crème de soja à l’agar-agar et au sucre puis laisser frémir en remuant 1 à 2 minutes. Laisser brièvement refroidir. Dès que le liquide est tiède, incorporer le Coffee County et un peu de vanille.Step 2/2:Mettre au réfrigérateurLaisser la Panna Cotta au réfrigérateur toute la nuit.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 214 kcal / Carbohydrates: 11 g / Protein: 10 g / Fat: 14 gPlus de recettesDalgona CoffeePeanut Butter Banana FrappéCookie Dough ParfaitChoco Tartelet
Cappuccino Choco Muffins INGRÉDIENTSPour 6 muffins :50 g de cacao85 g de poudre d’amandes150 g d’érythritol1 pincée de sel1 giclée de jus de citron1 càs de bicarbonate de soude70 g d’huile de coco4 œufs50 ml de lait sans lactose1 pincée de vanille en poudre200 g de chocolat noir400 g de Chiefs® Protein Pudding Cappuccino2 càs de café instantané60 g de café en grains (décoration)Step 1/2:La pâteMélanger les ingrédients et verser la pâte dans les moules à muffins. Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant env. 35 minutes.Step 2/2:CrèmeFaire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir un peu. Incorporer le pudding protéiné, le café en poudre et le substitut de sucre (p. ex. l’érythritol). Faire refroidir un peu la crème au frigo et glacer ensuite les muffins. Décorer de grains de café.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 464 kcal / 21 g de glucides / 23 g de protéines / 31 g de matière grassePlus de recettesDalgona CoffeePeanut Butter Banana FrappéCookie Dough ParfaitChoco Tartelet
Vanillekipferl Parfait INGRÉDIENTSIngrédients pour 4 portions:350 g de Chiefs Vanilla Drive Pudding350 g de séré maigre (sans lactose) 35 g de Chiefs Whey Protein Vanilla1/2 cc d’épices à spéculoos150 g de «Vanillekipferl» ou alternative de «Vanillekipferl» faibles en calories (voir la recette ci-dessous*)360 g de compote de pommesStep 1/2:Préparer la pâteMélanger le pudding avec le séré, la poudre de protéine et les épices à spéculoos. Réduire 100 g de «Vanillekipferl» et incorporer à la crème au séré.Step 2/2:Remplir les verresAlterner 1 couche de crème vanille et 1 couches de compote de pommes (env. 5 couches au total). Saupoudrer de «Vanillekipferl» émiettés.* Option : au lieu d’utiliser des « Vanillekipferl » normaux, vous pouvez également cuire des « Vanillekipferl » à teneur réduite en calories :Mélanger en pétrissant 75 g de farine d’épeautre type 630, 30 g d’Erythrit, ½ jaune d’œuf, 65 g de margarine et 10 g de Chiefs Whey Protein Vanilla. À partir de cette pâte, former des Vanillekipferl et les cuire env. 15 minutes à 180 °C. Ensuite, les plonger dans le sucre en poudre Erythrit.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 408 cal / 34 g de glucides / 29 g de protéines / 17 g de matière grasseCaractéristiquesSans lactose, végétarien, sans sucre ajoutéPlus de recettesCookie Dough ParfaitCookie DoughCarrot BarsApple Chia Pudding
Cookie Dough Parfait INGRÉDIENTSPour 4 portions:1 boîte de pois chiches (poids égoutté 240 g)90 g de Chiefs Whey Protein Vanilla65 g de beurre de cacahuètes3 g de sel10 g d’ErythritVanille60 g choco drops blancs sans sucre400 g de Chiefs Protein Pudding Vanilla Drive400 g de séré maigre150 g de fraises (pour la décoration)Step 1/3:Cookie DoughBien rincer les pois chiches. Ensuite bien mixer avec le Whey, le beurre de cacahuètes, le sel, l’Erythrit et la vanille. Incorporer les choco drops.Step 2/3:CrèmeBien mélanger le pudding, le séré et le Whey.Step 3/3:Former & servirAvec le Cookie Dough, former de petites boules et les incorporer dans la crème. Servir la crème avec des fraises fraîches.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 468 cal / 28 g de glucides / 49 g de protéines / 18 g de matière grasseCaractéristiquesVégétarien, sans sucre ajoutéPlus de recettesVanillekipferl ParfaitCookie DoughCarrot Bars Apple Chia Pudding
Choco Tartelet INGRÉDIENTSIngrédients pour 4 portions:200 g de farine d’épeautre40 g de sucre en poudre Erythrit100 g d’huile de coco + 10 g pour graisser1 pincée de sel15 g de cacao45 g de chocolat noir500 g de Chiefs Protein Pudding Choco Mountain60 g de noisettesStep 1/4:Préparer la pâteConfectionner une pâte avec la farine d’épeautre, le sucre en poudre Erythrit, l’huile de coco, le sel et le cacao.Step 2/4:Préparer les moulesAvec un peu d’huile de coco, graisser des moules à tartelettes de 12 cm avec un peu d’huile de coco. Dérouler la pâte et la déposer dans les moules. Le piquer plusieurs fois à la fourchette. Cuire les tartelettes env. 12–15 minutes à 180 °C, puis les laisser refroidir.Step 3/4:RemplirFaire fondre 15 g de chocolat et en enduire les fonds de tartelettes pour que la pâte ne se détrempe pas. Remplir de Protein Pudding.Step 4/4:DécorerHacher finement les noisettes et 30 g de chocolat, puis en décorer les tartelettes.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 672 cal / 45 g de glucides / 22 g de protéines / 44 g de matière grasseCaractéristiquesVégétarienMore recipesChocolate SoufflePudding CakeCarrot BarsCappuccino Choco Muffins
Pudding Cake INGRÉDIENTSPour 10 portions:170 g de dattes Medjool dénoyautées240 g de haricots noirs (boîte)2 bananes (env. 190 g)50 g de cacao à cuire75 g de beurre de cacahuètes1 œuf30 g de farine de coco2 cc de poudre à lever5 g d’huile de coco (pour graisser)300 g de fraises + 200 g pour la décoration100 ml de lait (sans lactose)1–2 cs d’Erythrit15 g d’agar-agar650 g de Chiefs Protein Pudding Choco MountainStep 1/3:Préparer le fondPorter brièvement les dattes à ébullition dans une casserole d’eau, puis les égoutter. Dans un mixeur, mixer les haricots, les bananes, le cacao à cuire, le beurre de cacahuètes, l’œuf, la poudre à lever et la farine de coco et en faire une pâte. Verser la pâte dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre enduit d’huile de coco, puis cuire env. 35 minutes dans un four préchauffé à 175 degrés (chaleur de voûte/chaleur de sole). Laisser refroidir.Step 2/3:NappageÀ l’aide d’un couteau, ôter les feuilles des fraises. Couper les fraises en deux et les déposer sur le fond de brownie. Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Ajouter l’agar-agar, puis chauffer env. 2 minutes en remuant. Incorporer le pudding, puis sucrer à l’Erythrit selon le goût. Ensuite, mettre le gâteau quelques heures au réfrigérateur et faire prendre.Step 3/3:DécorationDécorer le gâteau de fraises et servir.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 249 kcal / 29 g de glucides / 13 g de protéines / 8 g de matière grasseCaractéristiquesVégétarien, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajoutéPlus de recettesChoco TarteletChocolate SouffleCarrot BarsCappuccino Choco Muffins
Peanut Butter Banana Frappé INGRÉDIENTSPour 2 portions:1 banane (env. 110 g)1 bouteille de Chiefs Protein Drink Coffee County1 cs de beurre de cacahuètes (env. 40 g)GlaçonsStep 1/3:Congeler la bananeMettre la banane une nuit au réfrigérateur.Step 2/3:MixerMixer le Coffee County avec la banane congelée et le beurre de cacahuètes.Step 3/3:ServirServir frappé avec des glaçons.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 253 kcal / 16 g de glucides / 19 g de protéines / 12 g de matière grasseCaractéristiquesVegetarian, lactose-free, gluten-free, no added sugarPlus de recettesDalgona CoffeeChoco Banana CrêpesCookie DoughCappuccino Choco Muffins
Quark Bowl INGRÉDIENTSIngrédients pour 2 portions :250 g de séré maigre25 g de Chiefs Whey Protein VanillaUn peu d’eau2 Chiefs Protein Bars Crispy CookieFruits frais (p. ex. 50 g de fraises, 50 g de myrtilles, 50 g de banane)1 cuillère à soupe de crème d’amandeStep 1/3:CrèmeMélanger le séré avec la poudre protéinée et un peu d’eau jusqu’à obtenir une masse crémeuse.Step 2/3:NappageCouper les barres protéinées en petits dés et les incorporer à la crème.Step 3/3:ServirServir la crème au séré avec des fruits et napper de crème d’amande.Valeurs nutritionnelles par portionCalories: 424 kcal / 36 g de glucides / 47 g de protéines / 13 g de matière grasseCaractéristiquesSans sucre ajoutéPlus de recettesBlueberry Banana BowlStrawberry Overnight OatsCookie Dough ParfaitDalgona Coffee
