Frullato di proteine: meglio al mattino o alla sera?

Oltre ad allenamento e alimentazione corretta, atleti e sportivi necessitano di un certo quantitativo di proteine. Tali elementi, combinati tra loro, sono in grado di facilitare il recupero post-allenamento, migliorare il riposo notturno e stimolare l'ipertrofia, permettendo all'organismo di aumentare la capacità di produrre tensione muscolare e, di conseguenza, forza. È importante tener conto di come il beneficio nutrizionale degli alimenti sia destinato a variare in base al momento in cui si procede alla loro assunzione. Nel caso delle proteine, è meglio consumarne una maggiore quantità al mattino o di sera? I risultati di uno studio promosso dalla "Waseda University" di Tokyo, consumarle a colazione promuoverebbe in modo maggiore la crescita muscolare rispetto alla loro assunzione a cena.

A ogni modo, bere proteine prima di dormire è diventata una consuetudine per molte persone. Mangiare proteine la sera, o assumere un "beverone" prima di andare a letto, scongiurerà possibili risvegli notturni legati al riemergere dell'appetito.

Quante proteine assumere giornalmente?

A diversi atleti abituati ad allenarsi con continuità, soprattutto in presenza di un dispendio energetico piuttosto elevato, capita di avere problemi nel soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero. E questo è ancor più vero per chi segue un regime alimentare vegetariano o vegano. Verificare che i pasti principali e gli spuntini contengano proteine è un buon trucco per introdurne nel corpo un quantitativo superiore. La dose giornaliera raccomandata, per un individuo maschio adulto, è di 0,8 grammi per kg di peso corporeo. Chi pratica sport, però, può aumentare tale valore fino a 1 o 1,2 grammi per kg di peso. Perché la sintesi proteica muscolare sia in grado di aumentare ti sarà necessario assumere circa 40 grammi di proteine. Non dimenticare, però, che l'apporto dovrà essere modulato tenendo conto delle tue reali esigenze. Meglio ancora sarebbe confrontarsi con il nutrizionista di fiducia. Uno spuntino proteico serale, o proteine in polvere prima di dormire, porterebbero l'organismo ad attivare la sintesi proteica, favorendo così lo sviluppo muscolare. E nonostante alcuni pensino il contrario, altri studi hanno confermato che il corpo non ha alcun problema nel digerire le proteine durante la notte. Al momento di decidere che frullato o beverone preparare considera che non stai valutando cosa bere prima di dormire per dimagrire, o quale the bere prima di dormire, bensì cosa assumere per sviluppare le fasce muscolari.

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Allenamento o giorno di riposo: uno shake proteico utile in entrambi i casi

Se negli ultimi tempi hai aumentato di intensità o reso più lunghe le tue sessioni di allenamento in palestra, le proteine prima di dormire saranno un vero toccasana per i muscoli. Ma come comportarti se alterni giornate di allenamento ad altre di riposo? Occorre ricordare come nelle giornate dedicate all'allenamento, un'attività fisica intensa (in special modo quando si parla di allenamenti contro-resistenza, volti a migliorare la forza, la resistenza e la potenza muscolare) tende a essere tra le prime cause del catabolismo muscolare. Ricorrere a delle proteine in polvere come spuntino, sia pre che post workout rappresenta un'ottima idea; ma una fonte proteica prima di dormire, meglio ancora se a lento rilascio, soddisfa appieno il fabbisogno di amminoacidi espresso dai muscoli nella fase del sonno. E le giornate dedicate al riposo? Anche in mancanza di allenamento, rimane attivo il processo di recupero dalle sessioni precedenti, di ricostruzione e di crescita muscolare. L'apporto di amminoacidi deve essere costante, e un supplemento proteico (ciascuna proteina è costituita da una specifica sequenza di amminoacidi) anche nei giorni di riposo si rivelerà utile. Il tuo frullato, pertanto, dovrebbe fornirti gli amminoacidi essenziali.

Caseina, Whey Protein e proteine della soia

Le caseine potrebbero divenire il tuo spuntino "pre-nanna". I loro lunghi tempi di rilascio, uniti alla capacità nello stimolare la sintesi proteica per un tempo maggiore, le hanno rese molto popolari tra gli atleti. Una valida alternativa, utile in particolar modo ai vegani, è rappresentata dalle proteine della soia. Altra tipologia impiegata da chi ama allenarsi prima di dormire è rappresentata dalle whey protein, ossia le proteine del siero di latte. Queste ultime, al pari della caseina, provengono dalla stessa fonte. Ma le caseine si contraddistinguono per l'alto valore biologico, e per tempi di rilascio e digestione più lenti rispetto alle whey.

Bere proteine in polvere per dormire meglio

Un altro motivo per assumere amminoacidi prima di dormire? Gli effetti positivi sulla qualità del riposo notturno. L'amminoacido "L-triptofano", in particolare, consente all'organismo di produrre più facilmente la melatonina. Il sonno è un momento essenziale per il recupero, sia fisico che mentale. E negli uomini, non riuscire a dormire bene a lungo andare tende a riflettersi negativamente sulla produzione endogena di testosterone. In questo ambito, Chiefs ha molto da offrire. Il suo catalogo propone, tra le altre, Whey Protein al gusto cioccolato e vaniglia. Se alle proteine in polvere preferisci una barretta proteica prima di dormire, potresti optare per le Protein Bars, quali Double Choc, Crispy Cookie e tante altre, oppure potrai scegliere tra diversi Milk Protein Drinks.