{"id":11784,"date":"2023-07-27T01:48:25","date_gmt":"2023-07-26T23:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chiefslife.com\/it-eu\/?p=11784"},"modified":"2023-10-04T22:09:05","modified_gmt":"2023-10-04T20:09:05","slug":"proteine-prima-o-dopo-lallenamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chiefslife.com\/it-eu\/proteine-prima-o-dopo-lallenamento\/","title":{"rendered":"Proteine prima o dopo l&#8217;allenamento?"},"content":{"rendered":"<style>\n    .chiefs-media-hero {\n        margin-left: 0;\n        margin-right: 0;\n        overflow: hidden;\n        padding: 0;\n        position: relative;\n        border: 0;\n        width: 100vw;\n        left: calc(-50vw + 50%);\n    }\n\n    @media (min-width: 1600px) {\n        .chiefs-media-hero {\n            width: 1600px;\n            left: calc(-1600px \/ 2 + 50%);\n        }\n    }\n\n    .chiefs-media-hero .mobile-slide {\n        display: none !important;\n    }\n\n    .chiefs-media-hero .mobile-slide img {\n      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Prima di capire in quali momenti della giornata assumere le proteine in polvere per massimizzare i benefici ottenuti mediante il workout, \u00e8 necessario fare una premessa importante. Il timing proteico, ovvero la distribuzione delle proteine durante la giornata, non ha la stessa importanza del <strong>raggiungimento del fabbisogno proteico giornaliero<\/strong>. La dose consigliata per chi si allena in palestra? 1,5\/2 grammi di proteine per kg di peso corporeo, da assumere attraverso la dieta e, qualora ce ne fosse bisogno, l'integrazione. Ora, per\u00f2, torniamo al quesito principale e cerchiamo di comprendere meglio l'effetto delle proteine sull'organismo durante le varie fasi della giornata.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le proteine vanno prese prima o dopo l'allenamento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando prendere le proteine in polvere? Si tratta di uno dei quesiti pi\u00f9 dibattuti in assoluto tra coloro che approcciano la palestra per la prima volta. Se fino a pochi anni fa regnava ancora una certa confusione in merito, oggi \u00e8 possibile rispondere a questa domanda in maniera chiara, cos\u00ec com'\u00e8 pi\u00f9 semplice fare un quadro preciso circa l'utilit\u00e0 delle proteine e la loro corretta distribuzione durante la giornata.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Proteine prima dell'allenamento<\/h3>\n\n\n\n<p>Per quale motivo prendere le proteine prima dell'allenamento? Secondo i sostenitori di questa teoria, per due diverse ragioni, collegate tra loro: in tal modo, infatti, sarebbe possibile massimizzare la sintesi proteica muscolare, ottimizzando la performance. Tuttavia, le ricerche scientifiche effettuate finora suggeriscono il contrario. Durante l'allenamento, infatti, la sintesi proteica viene soppressa e i presunti effetti sulle prestazioni delle proteine prima del workout non sono affatto documentati.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Proteine dopo l'allenamento<\/h3>\n\n\n\n<p>In passato, si pensava che il post-workout fosse un momento cruciale ai fini dell'ipertrofia. La maggior parte di coloro che frequentavano le palestre erano soliti assumere integratori proteici al termine della sessione. Per quanto non ci sia nulla di sbagliato, col passare del tempo si \u00e8 capito che quest'abitudine non garantiva nessun vantaggio particolare. Come accennato in precedenza, infatti, ci\u00f2 che conta \u00e8 che l'apporto proteico giornaliero raggiunga livelli ottimali (\u2265 1.5 g\/kg). Pertanto, prendere proteine dopo l'allenamento non offre alcun beneficio, se non quello di placare la fame.<\/p>\n\n\n\n<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/Swiper\/8.3.2\/swiper-bundle.css\" integrity=\"sha512-ipO1yoQyZS3BeIuv2A8C5AwQChWt2Pi4KU3nUvXxc4TKr8QgG8dPexPAj2JGsJD6yelwKa4c7Y2he9TTkPM4Dg==\" crossorigin=\"anonymous\" referrerpolicy=\"no-referrer\" \/>\n\n<style>\n    .chiefs-recommendation-block {\n        position: relative;\n        left: 50%;\n        transform: translateX(-50vw);\n        width: 100vw;\n        padding: 2rem 1.5rem;\n    }\n\n    .chiefs-recommendation-block .chiefs-recommendation-block__inner-wrap {\n        max-width: 1416px;\n        margin: 0 auto 1.5em auto;\n        position: relative;\n        background: #001489;\n        padding: 40px 0;\n    }\n\n    @media (max-width: 1440px) {\n        .chiefs-recommendation-block {\n            padding: 0 !important;\n\n        }\n\n        .chiefs-recommendation-block 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Pi\u00f9 che altro, sarebbe opportuno <strong>distribuirle in maniera uniforme durante l'arco della giornata<\/strong>, cosicch\u00e9 i muscoli possano contare sui nutrienti di cui hanno bisogno per tutte le 24 ore. A tal proposito, pu\u00f2 essere utile <strong>assumere 20-40 grammi di proteine ad ogni pasto<\/strong>, considerato che 20 grammi costituiscono la soglia minima necessaria per massimizzare la sintesi proteica in presenza di uno stimolo allenante. Tuttavia, assumere pi\u00f9 di 40 grammi di proteine durante un singolo pasto non costituisce un problema: l'organismo umano \u00e8 programmato per gestire al meglio gli eccessi momentanei e per sfruttarli a proprio vantaggio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frullato proteico quando prenderlo<\/h2>\n\n\n\n<p>Partiamo da un assunto fondamentale. Le fonti proteiche migliori, che non devono mancare nella dieta, sono gli alimenti solidi, tra cui carne, pesce, latticini, uova e legumi. Le proteine in polvere, le barrette proteiche e i pasti sostitutivi sono integratori e, in quanto tali, vanno assunti solo se necessario. \u00c8 importante che non diventino la fonte proteica principale della dieta. Chiaramente, i supplementi proteici possono tornare parecchio utili, soprattutto nei seguenti casi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>quando non si ha tempo a sufficienza per consumare un pasto solido<\/li>\n\n\n\n<li>quando attraverso la sola dieta non si riesce a raggiungere il fabbisogno proteico giornaliero<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Per quanto tempo assumere proteine?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un altro assunto importante \u00e8 che <strong>non esistono grosse differenze tra un integratore proteico di qualit\u00e0 e un normale pasto proteico<\/strong>. La maggior parte delle persone tende a pensare che i supplementi per gli sportivi abbiano chiss\u00e0 quale potere, ma non \u00e8 cos\u00ec. Di conseguenza, l'ipertrofia non necessita di un uso costante di proteine in polvere, se non quando indispensabile ai fini del raggiungimento del fabbisogno proteico. Chi segue una dieta bilanciata, pu\u00f2 prescindere dall'assunzione di integratori, che si tratti di proteine in polvere, barrette o altro. La sola differenza tra proteine in polvere e cibi solidi sta nella maggior rapidit\u00e0 di assorbimento delle prime, elemento che in ogni caso non apporta alcun vantaggio evidente in termini di crescita muscolare.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando prendere le proteine whey?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le proteine del siero del latte, meglio note come whey, sono le pi\u00f9 diffuse in assoluto. Vantano un valore biologico elevato e tempi di assorbimento molto rapidi. Sono disponibili sotto varie forme: concentrate, isolate e idrolizzate. Le prime attraversano poche fasi di lavorazione, mentre le altre due tipologie vengono prodotte mediante una maggior frammentazione della catena proteica, necessaria per ridurre il contenuto di grassi, lattosio e carboidrati. Le proteine idrolizzate sono quelle pi\u00f9 frammentate in assoluto e, quindi, pi\u00f9 facili da assimilare. In linea generale, <strong>le whey possono essere assunte in qualsiasi momento della giornata<\/strong>, anche in sostituzione degli spuntini, essendo altamente digeribili.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Proteine whey isolate quando assumerle?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le proteine whey isolate hanno tempi di assorbimento pi\u00f9 brevi delle proteine concentrate, ma pi\u00f9 lunghi di quelle idrolizzate. Ci\u00f2 ne fa una buona alternativa per uno spuntino, magari da consumare <strong>un'ora prima dell'allenamento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Proteine idrolizzate quando assumerle?<\/h2>\n\n\n\n<p>In virt\u00f9 della loro elevata rapidit\u00e0 di assorbimento, <strong>le proteine idrolizzate possono essere assunte anche in prossimit\u00e0 dell'allenamento<\/strong>. La digestione di queste proteine, infatti, avviene nell'arco di 10-30 minuti, a seconda del soggetto. In tal modo, la digestione non interferisce con gli sforzi profusi durante l'allenamento.<\/p>\n\n\n\n<style>\n\n    .chiefs-social-media-cta {\n        width: 100vw;\n        transform: translateX(-50vw);\n        left: 50%;\n        position: relative;\n        padding: 0 95px;\n        padding-bottom: 60px;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .wp-block-group {\n        min-width: unset!important;\n        left: unset!important;\n        transform: unset!important;\n        max-width: 1416px;\n        margin: auto;\n        padding: var(--space-lg) var(--space-lg)!important;\n\n    }\n\n    @media (max-width: 1606px) {\n        .chiefs-social-media-cta .wp-block-group {\n            max-width: 100%;\n        }\n    }\n\n    @media ( max-width: 1440px) {\n        .chiefs-social-media-cta {\n            padding: 0;\n        }\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns {\n        display: flex;\n        align-items: center;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left {\n        width: 70%;\n        margin-right: 20px;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right {\n        width: 20%;\n        text-align: center;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right video {\n        max-width: 100%;\n        max-height: 650px;\n    }\n\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns.reverse .column-left {\n        width: 70%;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns.reverse .column-right {\n        width: 20%;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left .title {\n        color: #fff;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right .media-desktop {\n        display: flex;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right .media-mobile {\n        display: none;\n    }\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h2 {\n        font-size: 60px;\n    }\n\n    .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h3 {\n        font-size: 37px;\n    }\n\n    @media (max-width: 1024px) {\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h2 {\n            font-size: 42px;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h3 {\n            font-size: 26px;\n        }\n    }\n\n    @media (max-width: 768px) {\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns {\n            flex-direction: column;\n\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left {\n            margin: 20px 0;\n            width: 100%;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right {\n            width: 100%;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right img {\n            max-width: 200px;\n            margin: auto;\n        }\n    }\n\n    @media (max-width: 468px) {\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns {\n            flex-direction: column;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns.reverse {\n            flex-direction: column-reverse;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left {\n            width: 100%;\n            margin-right: 0;\n            margin-bottom: 20px;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-right {\n            width: 60%;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h2 {\n        font-size: 32px;\n        }\n\n        .chiefs-social-media-cta .chiefs-split__columns .column-left h3 {\n            font-size: 18px;\n        }\n        \n    }\n\n<\/style>\n\n<div id=\"chiefs-social-media-cta-block_31f8117c57a0d8f945fd225d594308ed\" class=\"chiefs-social-media-cta\" data-aos=\"fade\">\n    <div class=\"is-layout-constrained wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#1a58bb\">\n        <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chiefslife\/?hl=en\" style=\"height: 100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n            <div class=\"chiefs-split__columns\">\n                <div class=\"chiefs-split__columns__column column-left\">\n\n                    <h2 class=\"has-text-align-center subtitle\" style=\" margin-bottom:0px; 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Essendo a rilascio lento, <strong>\u00e8 preferibile consumarle lontano dai pasti principali e dall'allenamento<\/strong>. In virt\u00f9 di questa loro caratteristica, vengono definite anche \"proteine anti-cataboliche\", essendo in grado di nutrire i muscoli per un periodo di tempo prolungato. Tuttavia, come gi\u00e0 chiarito in precedenza, ci\u00f2 che conta \u00e8 la quantit\u00e0 giornaliera e non il timing!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali proteine prendere prima o dopo l'allenamento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Si tratta di una domanda pi\u00f9 che lecita, soprattutto alla luce di quel che abbiamo visto. Per migliorare il recupero post-allenamento (e non gli effetti ipertrofici del workout!), \u00e8 possibile assumere un integratore proteico oppure un pasto solido a base di alimenti proteici. Entrambi, infatti, garantiscono gli stessi effetti. Per quel che riguarda le proteine in polvere, invece, l'ideale sarebbe optare per quelle derivate dal siero del latte (whey), forti anche di un rapporto qualit\u00e0\/prezzo eccezionale. Infine, coloro che seguono una dieta vegana, possono propendere per proteine vegetali in polvere. Le soluzioni pi\u00f9 interessanti? Quelle del pisello e della soia, che sono le proteine vegetali con il valore biologico pi\u00f9 elevato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusioni<\/h2>\n\n\n\n<p>Come abbiamo appurato, ci\u00f2 che conta davvero \u00e8 l'apporto proteico giornaliero. Se in passato si \u00e8 molto dibattuto circa la distribuzione delle proteine prima, durante e dopo l'allenamento, oggi sappiamo che l'importante \u00e8 assumerne a sufficienza. L'organismo umano ragiona sul medio-lungo periodo ed \u00e8 in grado di gestire i nutrienti in un arco temporale molto pi\u00f9 lungo di ci\u00f2 che siamo abituati a pensare. Per massimizzare i benefici dell'allenamento, \u00e8 fondamentale che le proteine coprano il fabbisogno giornaliero e che l'alimentazione preveda un discreto apporto di aminoacidi essenziali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proteine prima o dopo l&#8217;allenamento? Se l&#8217;obiettivo \u00e8 l&#8217;ipertrofia, conviene assumere le proteine prima o dopo l&#8217;allenamento? Prima di capire in quali momenti della giornata assumere le proteine in polvere per massimizzare i benefici ottenuti mediante il workout, \u00e8 necessario fare una premessa importante. 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