Cappuccino Choco Muffins INGREDIENTIPour 6 muffins :50 g di cacao85 g di farina di mandorle150 g di eritritolo1 pizzico di sale1 spruzzo di succo di limone1 cucchiaino di bicarbonato70 g di olio di cocco4 uova50 ml di latte senza lattosio1 pizzico di vaniglia macinata200 g di cioccolato fondente400 g di Chiefs® Protein Pudding Cappuccino2 cucchiaini di caffè istantaneo in polvere60 g di caffè in chicchi (decorazione)Step 1/2:L’impastoMescolare il composto e versarlo nei pirottini per muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 35 minuti circa.Step 2/2:CremaSciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare un po’. Unire mescolando il budino proteico, il caffè in polvere e il sostituto dello zucchero (ad esempio l’eritritolo). Lasciare raffreddare la crema in frigo e poi spalmarla sui muffin. Decorare con chicchi di caffè.Valori nutrizionali per porzioneCalorie: 464 kcal / 21 g carboidrati / 23 g proteine / 31 g grassiAltre ricetteDalgona CoffeePeanut Butter Banana FrappéCookie Dough ParfaitChoco Tartelet
