INGREDIENTI

Dosi occorrenti per 12 porzioni:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 45 g di sciroppo di riso
  • 90 g di joghurt 1,5% di grassi (senza lattosio)
  • 90 g di quark (senza lattosio)
  • 20 g di latte 1,5% di grassi (senza lattosio)
  • 150 g di farina integrale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 20 g di Chiefs Whey Protein Vanilla
  • 180 g di carote grattugiate
  • 50 g di noci
  • 400 g di quark magro (senza lattosio)
  • 40 g di Chiefs Whey Protein Vanilla
  • 50 g di noci tritate
Sbattete le uova per due minuti. Aggiungete la cannella, lo sciroppo di riso, lo joghurt, il quark, il latte e mescolate bene.
Mischiate gli ingredienti secchi – farina, lievito e Chiefs Whey polvere – e amalgamateli all’impasto. Aggiungete le noci e le carote grattugiate.
Ungete una tortiera quadrata con olio di cocco (20×25 cm) e versatevi l’impasto. Cuocete in forno a 180° C per ca. 30 minuti. A cottura ultimata, lasciate raffreddare.
Mescolate il quark con la polvere di proteine e spalmare sulla torta. Decorate con le noci.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie: 187 kcal / 16 g carboidrati / 14 g proteine / 7 g grassi

Caratteristica

Senza latossio, vegetariano