Recette: Carrot Bars

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 12 portions :

  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 45 g de sirop de riz
  • 90 g de yaourt sans lactose (1,5% de matières grasses)
  • 90 g de séré maigre sans lactose
  • 20 g de lait sans lactose (1,5% de matières grasses)
  • 150 g de farine complète
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 20 g de Chiefs Whey Protein Vanilla
  • 180 g de carottes râpées
  • 50 g de noix
  • 400 g de séré maigre sans lactose, à faible teneur en matières grasses
  • 40 g de Chiefs Whey Protein Vanilla
  • 50 g de noix moulues
Dans un récipient, battre les œufs en mousse. Ajouter la cannelle, le sirop de riz, le yaourt, le séré maigre et le lait et bien mélanger.
Dans un second récipient, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre à lever et poudre de protéine Chiefs Vanille. Incorporer la masse dans le premier récipient et mélanger le tout, afin d’obtenir une pâte lisse. Ajouter les noix et les carottes râpées.
Graisser un moule à cake avec de l’huile de coco (20×25 cm) et remplir de pâte. Cuire le gâteau à 180° C pendant environ 30 minutes. Puis laissez-le refroidir.
Dans un récipient, mélanger le séré maigre avec de la poudre de protéines Chiefs Vanille et étaler sur le gâteau refroidi. Décorez-le avec des noix. Servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 187 kcal / 16 g de glucides / 14 g de protéines / 7 g de matière grasse

Caractéristiques

Sans lactose, végétarien