Ricetta: Vanillekipferl Parfait

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 350 g di Chiefs Vanilla Drive Pudding
  • 350 g quark magro (senza lattosio)
  • 35 g di Chiefs Whey Protein Vanilla
  • 1/2 cucchiaini di miscela di spezie per biscotti Spekulatius
  • 150 g di cornetti alla vaniglia o, in alternativa, di cornetti alla vaniglia a ridotto contenuto calorico (vedi ricetta qui sotto*)
  • 360 g purea di mele
Mescolare il Pudding con il quark, le proteine in polvere e la miscela di spezie per Spekulatius. Sbriciolare 100 g di cornetti alla vaniglia e incorporare alla crema al quark.
Alternare 1 strato di crema alla vaniglia e 1 di purea di mele (totale ca. 5 strati). Cospargervi sopra i cornetti alla vaniglia sbriciolati.

* Ricetta per cornetti alla vaniglia a ridotto contenuto calorico:
Impastare 75 g di farina di farro tipo 630 con 30 g di eritritolo, ½ tuorlo, 65 g di margarina e 10 g di Chiefs Whey Protein Vanilla. Formare dei cornetti e cuocerli in forno a 180 °C per ca. 15 minuti. Dopodiché rotolarli nell’eritritolo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie: 408 cal / 34 g carboidrati / 29 g proteine / 17 g grassi

Caratteristica

Senza lattosio, vegetariano, senza aggiunta di zuccheri